Fischküche

Fisch Frisch halten

Wie bewahre ich meinen Fisch frisch auf?: Tipps und Tricks, um die Haltbarkeit von Fisch zu verlängern Fisch ist ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Er ist in vielen verschiedenen Formen erhältlich, aber es kann auch […]

Fisch Rezepte
Fischküche

Waterkant Rezepte

Fischrezepte unserer Mitglieder aus der Schwentine Leckere Fischgerichte aus der Küche des Angler Vereins „An De Waterkant e.V. 1928“ Fisch Essen – ist gesund und vielseitig, mit einem einfachen Ansatz. Die Leute glauben allgemein, dass […]

Fisch felitieren
Fischküche

Fisch Filetieren

Wie Filetiere ich richtig ? Nicht jeder Fisch ist gleich zu filetieren. Einen Hecht zum Beispiel kann man nicht wie eine Forelle zurechtschneiden. Einen 25 cm Barsch ebenso wenig. Es gibt diverse Unterschiede von Fischarten […]

Fischbrühe, Grundrezept Fischfond
Fischküche

Fischfond

Fischabfälle beim Filetieren? – Kein Problem, mach dir leckere Fischbrühe draus ! Fischfond, Fischbrühe – perfekt für Fischsuppen oder Basis für Fischsoßen Das Grundrezept für Fischbrühen ist schnell und einfach. Es ist die Zeit wert, […]